Новости Павел Шапкин

С 2021 года разводить открытый огонь и бесконтрольно сжигать мусор на участках частных домов запрещено. Специалисты уточнили параметры оборудованного места для костра. Яма должна иметь глубину не менее 30 см и диаметр до одного метра.

В радиусе двух метров от неё отсутствуют любые горючие материалы и сухая трава.

Для гриля или мангала подходит ровная площадка, очищенная от травы, идеальный вариант — бетон. Зона барбекю располагается не менее чем в 5 м от дома.

Между ней и жильем не разрешаются другие строения или мусор.

Ранее председатель Национального союза защиты прав потребителей Павел Шапкин давал рекомендации по выбору мяса для шашлыка в беседе с RT.

Температура воздуха на пикнике выше 25 градусов сокращает до одного часа интервал времени нахождения мяса вне холодильника. Эксперт рекомендует готовить свежее охлаждённое мясо в течение 10–12 часов после покупки, а в идеале — в первые четыре часа, при условии хранения в холодильнике до готовки.

После приготовления шашлык можно оставлять на срок не более одного часа при температуре воздуха от 25 градусов. Эксперт уточнила, что перед отправкой в холодильник мясо следует охладить при комнатной температуре во избежание неравномерного охлаждения и развития микроорганизмов.

Ранее председатель Национального союза защиты прав потребителей Павел Шапкин дал рекомендации по выбору мяса для шашлыка. Диетолог Марият Мухина пояснила, какие напитки лучше выбирать к этому блюду.