Слынько предупредила граждан о нескольких видах грибов, которые считаются условно съедобными и требуют специальной подготовки перед употреблением в пищу. Эксперт отметила, что саркосцифа, известная как эльфова чаша, растёт преимущественно на осине и имеет шляпку диаметром около двух сантиметров.
Биологи выделяют три вида строчков из-за присутствия в них токсичного вещества гиромитрина. Яд хорошо растворяется в воде, поэтому грибы необходимо варить в большом количестве жидкости несколько раз, каждый раз сливая полученный отвар. Сморчки содержат гельвелловую кислоту, способную вызвать растворение эритроцитов крови и повредить клетки печени, почек и сердца.
Специалист описала отличительные признаки разных сортов сморчков, включая степной вид, произрастающий в полынных степях, и сморчковую шапочку со шляпкой, сидящей свободно на ножке. В завершение она подчеркнула, что категорически запрещается употреблять в пищу сырые грибы. Ранее россиян предупреждали о наказании за сбор редких видов грибов и растений.