Сбор грибов на загрязненных территориях в Подмосковье опасен из-за накопления вредных веществ. В пресс-службе Роспотребнадзора предупредили, что следует избегать мест вблизи дорог и промышленных зон. Растущие там грибы способны впитывать тяжелые металлы и токсичные соединения.
Также стоит следить за выбором грибов, так как среди съедобных видов встречаются ядовитые двойники. После сбора их нужно хранить отдельно от других продуктов. Перед приготовлением следует тщательно промыть и убрать поврежденные участки.
При симптомах отравления — тошноте, рвоте, болях в животе, слабости и головокружении — необходимо срочно обратиться за медицинской помощью.