Общий объём сельскохозяйственного производства в 2025 году увеличился на 5%, а ключевые показатели самообеспеченности по Доктрине продовольственной безопасности либо выполнены с превышением, либо близки к целевым значениям.
«Общий объём производства сельхозпродукции в 2025 году увеличился на 5%, а ключевые показатели самообеспеченности по Доктрине продовольственной безопасности либо выполнены с значительным превышением, либо приближаются к целевым значениям», — заявил Березнюк.
Эксперт уточнил, что при моделировании временного коллапса международной торговли страна входит в число государств, способных полностью обеспечить население продуктами питания. Самообеспеченность зерном достигла 161 процента, рыбой и рыбопродуктами — 128,8%, мясом — 102%. Картофельная обеспеченность по итогам прошлого года и прогнозам на 2026 год составила 97,9%. Растительное масло превышает пороговое значение более чем в 2,5 раза.
Показатели по молоку продолжают расти: производство оценивается в 34,3 млн тонн при уровне самообеспеченности 85,3% с целью достичь 90% к 2030 году. Россия сохраняет первое место в мире по экспорту пшеницы, отправив в прошлом году 41 млн тонн. Прогнозы показывают сохранение позиции на 2026 год с потенциалом поставок порядка 55 млн тонн.
В прошлом году страна сохранила первое место в мире по экспорту пшеницы, поставив на мировые рынки 41 млн тонн и исходя из текущих прогнозов сохранит эту позицию и в 2026 году с потенциалом поставок порядка 55 млн тонн», — подытожил он.