Это объясняется тем, что алкоголь — это психоактивное и токсичное вещество, способное вызывать зависимость. Алкоголь является канцерогеном: Международное агентство по изучению рака классифицирует его как канцероген 1-й группы.К этой же категории относятся асбест, табачный дым и ионизирующее излучение. Существуют убедительные доказательства способности вещества вызывать рак у человека. Употребление напрямую связывают с развитием семи видов онкологии: полостью рта, глотки, гортани, пищевода, печени, толстой и прямой кишки, а также молочной железы у женщин. Ранее врач Сергей Иванов указывал, что обугленные участки шашлыка содержат больше всего вредных веществ.
ВОЗ и врачи назвали риск рака с каждой порцией алкоголя
Всемирная организация здравоохранения и ведущие онкологические центры считают, что безопасной дозы алкоголя не существует. Риск для здоровья, в первую очередь развития рака, возрастает с каждой порцией.
Научный консенсус в последние годы смещается в сторону полного отказа от алкоголя. Даже низкий уровень потребления сопряжен с рисками, подчеркивает врач Болибок.