Новости Школьное питание

В Совете Федерации прошло заседание рабочей группы, посвященное вопросам школьного питания и проблеме детского ожирения. Сенатор предложил серьезные изменения в СанПиН, направленные на ограничение добавленных сахаров до пяти процентов от калорийности рациона. Планируется запрет продуктов со скрытым сахаром и введение маркировки детского меню. Сенатор обратил внимание на наличие буфетов и вендинговых автоматов в школах, которые должны работать на здоровую альтернативу.

Буфеты, вендинговые автоматы (там, где они ещё остались) с продукцией со скрытым сахаром в школах противоречат самой логике здорового питания. Такие форматы необходимо пересматривать в образовательных учреждениях и полностью менять их ассортимент на здоровую альтернативу — продукцию без сахара

Под ограничения подпадают вафли, злаковые батончики, мюсли, печенье и другие сладкие продукты. Аналогичные решения на российском рынке уже существуют. Международная практика показывает эффективность комплексного подхода, например в Южной Корее работают учителя-нутрициологи, а в Китае контролируют физическое развитие детей. Важно также менять пищевые привычки в семье, где сладкое часто используется как поощрение. Ранее врач-диетолог Марият Мухина объясняла возможные причины постоянной тяги к сладкому.