Глава Федерации ассоциаций пищевой промышленности Хюсейн Боздаг заявил об увеличении стоимости овощей и фруктов на 15–20 процентов после начала военных действий. Серьёзные транспортные расходы нарушили цепочку поставок от фермы до прилавка.
Удорожание накапливается на каждом этапе реализации товара. Продукт, который на ферме стоит восемь лир, на опте достигает 26 лир, а в супермаркете — уже 50 лир.